Quote soti nan: https://www.studiostgermain.com/blog/2019/12/20/why-is-sewickley-tavern-the-worlds-first-reset-restaurant
Poukisa Sewickley Tavern se premye restoran RESET nan mond lan?
20 desanm 2019
Kòm ou te ka wè nan dènye atik ki soti nan Sewickley Herald ak NEXT Pittsburgh, nouvo Sewickley Tavern espere premye restoran nan mond lan pou reyalize estanda kalite lè RESET entènasyonal la. Li pral tou premye restoran ki pouswiv tou de sètifikasyon RESET yo ofri: Commercial Interiors ak Core & Shell.
Lè restoran an ouvri, yon seri vas detèktè ak monitè pral mezire faktè konfò ak byennèt nan anviwònman andedan kay la, soti nan nivo desibèl bri anbyen rive nan kantite gaz kabonik lè a, matyè patikil, konpoze òganik temèt, tanperati, ak relatif. imidite. Enfòmasyon sa a pral difize nan nwaj la epi yo pral parèt nan tablodbò entegre ki evalye kondisyon an tan reyèl, ki pèmèt mèt pwopriyete yo fè ajisteman jan sa nesesè. Filtrasyon lè sofistike ak sistèm vantilasyon pral travay an amoni pou optimize anviwònman an pou sante ak konfò anplwaye yo ak manje.
Se yon premye egzanp sou fason syans ak teknoloji konstriksyon kounye a pèmèt nou kreye bilding ki, pou premye fwa, ka aktivman amelyore sante nou ak diminye risk nou yo.
Manda nou an nan men kliyan ki t ap antre nan redesign la se te konsidere dirabilite nan renovasyon bilding istorik la. Sa ki te soti nan pwosesis la se te yon renovasyon ultra-wo pèfòmans pozisyone yo reyalize yon prestijye premye rekonpans nan mond lan.
Se konsa, poukisa Sewickley Tavern premye restoran nan mond lan fè sa?
Bon kesyon. Se li ki pi souvan mande m nan medya yo ak manm nan kominote nou an.
Pou reponn li, li itil dabò pou reponn kesyon envès la, poukisa sa pa fèt toupatou? Gen kèk rezon enpòtan pou sa. Men ki jan mwen wè yo kraze:
- Estanda RESET la se nouvo, epi li trè teknik.
Estanda sa a se youn nan premye moun ki gade holisticman nan koneksyon ki genyen ant bilding ak sante. Jan sa dekri sou sitwèb RESET la, pwogram sètifikasyon an te lanse an 2013 epi li “konsantre sou sante moun ak anviwònman yo. Li se premye estanda nan mond lan ki baze sou Capteur, swiv pèfòmans ak jenere analiz bilding an sante an tan reyèl. Yo bay sètifikasyon lè rezilta IAQ yo mezire satisfè oswa depase estanda entènasyonal pou sante yo.”
Anba liy: RESET se yon lidè nan inovasyon ki baze sou teknoloji pou bilding dirab.
- Batiman dirab se yon pakèt mo, akwonim ak pwogram konfizyon.
LEED, bilding vèt, bilding entèlijan... mo pakèt! Anpil moun te tande pale de kèk nan yo. Men, gen kèk moun ki konprann tout seri apwòch ki egziste, ki jan yo diferan, ak poukisa diferans yo enpòtan. Konsepsyon bilding ak endistri konstriksyon pa fè yon bon travay nan kominike bay pwopriyetè yo ak nan mache a pi laj an jeneral ki jan yo mezire valè respektif yo ak ROI. Rezilta a se konsyans supèrfisyèl, nan pi bon, oswa prejije polarize, nan pi move.
Anba liy: Pwofesyonèl bilding yo te echwe pou pou ofri klè nan yon labirent nan opsyon konfizyon.
- Jiska kounye a, restoran yo te konsantre sou bò manje nan dirab.
Enterè bonè nan dirabilite pami mèt restoran ak chèf te konsantre, byen konprann, sou manje. Epitou, se pa tout restoran posede bilding kote yo opere yo, kidonk yo ka pa wè renovasyon kòm yon opsyon. Moun ki posede bilding yo gendwa pa konnen ki jan bilding pèfòmans segondè oswa renovasyon ka konplete pi gwo objektif dirabilite yo. Se konsa, pandan ke restoran yo nan forefront nan mouvman an manje dirab, pifò yo poko patisipe nan mouvman an sante bilding. Paske Studio St.Germain angaje l pou l sèvi ak bilding ki gen gwo pèfòmans pou amelyore sante ak byennèt nan kominote a, nou sijere ke bilding ki an sante yo se pwochen etap ki lojik pou restoran ki gen lide dirab.
Anba liy: Restoran dirabilite yo ap jis aprann sou bilding ki an sante.
- Anpil moun sipoze bilding dirab se chè ak irealizabl.
Konstriksyon dirab yo mal konprann. "Bilding segondè-pèfòmans" se nòmalman pa tande. "Bilding pèfòmans ultra-wo" se domèn nan bati syans nèrd (Se mwen menm). Pifò pwofesyonèl nan konsepsyon bilding ak konstriksyon pa menm konnen ki sa dènye inovasyon yo ye. Jiska kounye a, ka biznis la pou envesti nan opsyon bilding dirab te fèb, menm si gen prèv k ap grandi ke envestisman dirab ofri valè mezirab. Paske li pèrsu kòm nouvo ak chè, dirab yo ka rejte kòm "bon pou genyen" men Inposibl ak ireyèl.
Anba liy: Pwopriyetè yo dekouraje pa konpleksite ak depans yo konnen.
Konklizyon
Kòm yon achitèk dedye a transfòme fason moun panse sou konsepsyon bilding, mwen travay di chak jou pou bay kliyan mwen yo opsyon dirabilite aksesib. Mwen devlope Pwogram Pèfòmans Segondè a pou rankontre pwopriyetè kote yo ye an tèm de konesans dirabilite yo ak objektif yo, epi matche yo ak opsyon ki pwisan ak pri-efikas yo kapab peye. Sa a ede fè pwogram trè teknik konprann tou de kliyan ak kontraktè.
Jodi a nou gen konesans ak pouvwa pou simonte obstak konpleksite teknik, konfizyon, ak inyorans. Gras a estanda ki fèk entegre tankou RESET, nou ka fè solisyon ki baze sou teknoloji abòdab menm pou ti biznis yo, epi kòmanse kolekte done konplè ki ka etabli debaz endistri yo. Ak platfòm inogirasyon yo konpare modèl biznis ak done aktyèl, metrik kounye a kondwi analiz reyèl ROI, ki demontre pi lwen pase nenpòt dout ke envesti nan bilding dirab peye.
Nan Sewickley Tavern, konbinezon kliyan ki gen lide sou dirab ak pwogram segondè pèfòmans estidyo a te fè desizyon sou teknoloji yo senp; se poutèt sa se premye restoran RESET nan mond lan. Avèk ouvèti li yo, n ap montre mond lan ki jan yon bilding restoran ki gen gwo pèfòmans kapab abòdab.
Finalman, poukisa tout bagay sa yo te rive isit la nan Pittsburgh? Li te rive isit la pou menm rezon ki fè chanjman pozitif rive nenpòt kote: yon ti gwoup moun ki angaje ak yon objektif komen deside pran aksyon. Avèk istwa long li nan inovasyon, ekspètiz aktyèl nan teknoloji, ak eritaj endistriyèl ak pwoblèm kalite lè akonpaye, Pittsburgh se aktyèlman kote ki pi natirèl sou tè a pou premye fwa.
Tan poste: Jan-16-2020