Sitasyon soti nan: https://www.studiostgermain.com/blog/2019/12/20/why-is-sewickley-tavern-the-worlds-first-reset-restaurant
Poukisa Sewickley Tavern se premye restoran RESET nan mond lan?
20 Desanm 2019
Jan ou ka wè nan atik resan Sewickley Herald ak NEXT Pittsburgh yo, yo prevwa nouvo Sewickley Tavern nan ap premye restoran nan mond lan ki rive atenn estanda entènasyonal RESET pou kalite lè a. Li pral premye restoran tou ki pral pouswiv tou de sètifikasyon RESET yo ofri yo: Enteryè Komèsyal ak Core & Shell.
Lè restoran an ouvri, yon pakèt detèktè ak monitè pral mezire konfò ak byennèt nan anviwònman andedan bilding lan, soti nan nivo bri anbyen an rive nan kantite diyoksid kabòn, patikil, konpoze òganik temèt, tanperati ak imidite relatif nan lè a. Enfòmasyon sa a pral difize nan nwaj la epi parèt nan tablodbò entegre ki evalye kondisyon yo an tan reyèl, sa ki pèmèt pwopriyetè yo fè ajisteman jan sa nesesè. Sistèm filtraj ak vantilasyon lè sofistike yo pral travay an amoni pou optimize anviwònman an pou sante ak konfò anplwaye yo ak kliyan yo.
Se yon egzanp pafè sou kijan syans ak teknoloji nan konstriksyon pèmèt nou kounye a kreye bilding ki, pou premye fwa, ka amelyore sante nou aktivman epi diminye risk nou yo.
Manda kliyan an te ban nou anvan nou te reamenaje bilding lan sete pou nou konsidere dirabilite nan renovasyon bilding istorik la. Rezilta pwosesis la se te yon renovasyon ultra-pèfòmans ki byen plase pou l jwenn yon premye prim prestijye nan mond lan.
Donk, poukisa Sewickley Tavern se premye restoran nan mond lan ki fè sa?
Bon kesyon. Se kesyon sa a medya yo ak manm kominote nou an poze m pi souvan.
Pou reponn li, li itil pou reponn kesyon envès la an premye, poukisa yo pa fè sa toupatou? Gen kèk rezon enpòtan pou sa. Men kijan mwen wè yo kraze:
- Estanda RESET la se yon nouvo estanda, epi li trè teknik.
Nòm sa a se youn nan premye ki egzamine koneksyon ki genyen ant bilding ak sante yon fason holistic. Jan sa dekri sou sitwèb RESET la, pwogram sètifikasyon an te lanse an 2013 epi li “konsantre sou sante moun ak anviwònman yo. Li se premye nòm nan mond lan ki baze sou detèktè, ki swiv pèfòmans epi ki jenere analiz bilding ki an sante an tan reyèl. Yo akòde sètifikasyon lè rezilta IAQ yo mezire yo satisfè oswa depase nòm entènasyonal yo pou sante.”
An rezime: RESET se yon lidè nan inovasyon ki baze sou teknoloji pou konstriksyon dirab.
- Konstriksyon dirab se yon marekaj konfizyon ak mo alamòd, akwonim ak pwogram.
LEED, bilding vèt, bilding entelijan... yon pakèt mo alamòd! Anpil moun deja tande pale de kèk nan yo. Men, se kèk moun ki konprann tout apwòch ki egziste yo, kijan yo diferan, ak poukisa diferans yo enpòtan. Endistri konsepsyon ak konstriksyon bilding yo pa fè yon bon travay pou kominike ak pwopriyetè yo ak mache a an jeneral kijan pou mezire valè respektif yo ak ROI. Rezilta a se yon konsyans sipèfisyèl, nan pi bon ka a, oswa prejije polarizan, nan pi move ka a.
An rezime: Pwofesyonèl nan konstriksyon yo pa t reyisi ofri klarite nan yon labirent opsyon konfizyon.
- Jiska prezan, restoran yo te konsantre sou aspè manje nan dirabilite.
Premye enterè pwopriyetè restoran ak chèf yo nan dirabilite te konsantre, jan sa konprann, sou manje. Epitou, se pa tout restoran ki posede bilding kote y ap opere yo, kidonk yo ka pa wè renovasyon kòm yon opsyon. Moun ki posede bilding yo ka pa okouran de kijan bilding ki gen gwo pèfòmans oswa renovasyon ka konplete objektif dirabilite yo. Kidonk, pandan restoran yo nan premye liy mouvman manje dirab la, pifò nan yo poko patisipe nan mouvman bilding ki an sante a. Piske Studio St.Germain angaje nan itilize bilding ki gen gwo pèfòmans pou amelyore sante ak byennèt nan kominote a, nou sijere ke bilding ki an sante yo se pwochen etap lojik pou restoran ki gen lespri dirabilite.
An rezime: Restoran ki gen lespri dirabilite yo apèn aprann sou bilding ki an sante.
- Anpil moun panse konstriksyon dirab se chè epi li pa posib.
Moun pa byen konprann konstriksyon dirab. Moun pa konn pale de "konstriksyon ki gen gwo pèfòmans" ditou. "Konstriksyon ki gen pèfòmans ultra-wo" se domèn moun ki renmen syans konstriksyon (se mwen menm). Pifò pwofesyonèl nan konsepsyon ak konstriksyon bilding pa menm konnen ki dènye inovasyon yo ye. Jiska prezan, rezon biznis pou envesti nan opsyon konstriksyon dirab yo te fèb, byenke gen prèv k ap grandi ki montre envestisman nan dirabilite ofri yon valè mezirab. Paske yo wè li kòm yon bagay nouvo e chè, yo ka inyore dirabilite kòm "bon pou genyen" men li pa pratik e ireyèl.
An rezime: Pwopriyetè yo pa santi yo konpleksite ak depans.
Konklizyon
Antanke achitèk ki dedye a transfòme fason moun panse sou konsepsyon bilding, mwen travay di chak jou pou m bay kliyan m yo opsyon dirabilite aksesib. Mwen te devlope Pwogram Pèfòmans Segondè a pou m rankontre pwopriyetè yo kote yo ye an tèm de konesans ak objektif dirabilite yo, epi pou m mete yo an kontak ak opsyon pwisan ak pri-efikas yo kapab peye. Sa ede fè pwogram trè teknik yo konprann ni pou kliyan yo ni pou kontraktè yo.
Jodi a nou gen konesans ak pouvwa pou simonte obstak konpleksite teknik, konfizyon ak inyorans. Gras a nouvo estanda entegre tankou RESET, nou ka fè solisyon ki baze sou teknoloji abòdab menm pou ti biznis yo, epi kòmanse kolekte done konplè ki ka etabli referans endistri yo. Epi avèk platfòm inovatè pou konpare modèl biznis ak done reyèl, mezi yo kounye a kondwi analiz ROI reyèl, ki demontre san okenn dout ke envesti nan konstriksyon dirab peye.
Nan Sewickley Tavern, konbinezon kliyan ki gen sousi pou dirabilite nan bon kote ak bon moman an ansanm ak Pwogram Segondè Pèfòmans estidyo a te fè desizyon teknolojik yo senp; se poutèt sa sa a se premye restoran RESET nan mond lan. Avèk ouvèti li, n ap montre mond lan kijan yon bilding restoran ki gen gwo pèfòmans ka abòdab.
Finalman, poukisa tout bagay sa yo te rive isit la nan Pittsburgh? Li te rive isit la pou menm rezon chanjman pozitif rive nenpòt kote: yon ti gwoup moun angaje ak yon objektif komen deside pran aksyon. Avèk long istwa inovasyon li, ekspètiz aktyèl li nan teknoloji, ak eritaj endistriyèl li ansanm ak pwoblèm kalite lè ki mache avè l, Pittsburgh se aktyèlman kote ki pi natirèl sou latè pou premye fwa sa a.
Dat piblikasyon: 16 janvye 2020